土匪什么皮蛋
1、益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩，味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。
2、土匪：蘑菇，你哪路？什么价？。杨子荣：哈！想啥来啥，想吃奶来了妈妈，想娘家的人，孩子他舅舅来了。杨子荣：拜见三爷！土匪：天王盖地虎。杨子荣：宝塔镇河妖。土匪：野鸡闷头钻，哪能上天王山。
3、土匪形象出现在多部中国文学作品中，如《林海雪原》里的座山雕、《红高粱家族》里的余占鳌、《长夜》里的李水沫及沈从文笔下的湘西土匪形象等，这些文学形象汇成了一幅“土匪百态图”。
4、【拼音】：tǔ fěi 【解释】：在地方上抢劫财物，为非作歹，残害人民的武装匪徒。【例句】：柳下先生你是社会贤达，而令弟却为土匪头。
5、第二句“土匪虎作皮”中的“虎作皮”可能有两种理解。一种是理解为“虎即老鼠”，因为“皮”可引申为皮毛，虎和老鼠的皮毛都可以理解为皮，所以第二句所指的生肖即为老鼠，也就是第一句中的“鼠”。
为什么叫土匪鸡,有什么历史
1、古代生活条件差，土匪下山抢掠百姓，能抢到几只鸡就不错了，土匪把鸡肉做熟，放上调料炖的香飘四野，慢慢的经过改良，就形成了土匪鸡。
2、土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。以前湘西的土匪是出了名的，这样的菜名可以更加吸引顾客，惹人注意。
3、土匪鸡是菜名。湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。
4、凤凰哪里土匪鸡好吃凤凰是我国湖南省著名的旅游城市，不仅有美丽的风景和悠久的历史文化，还拥有着许多美食。其中，凤凰土匪鸡是当地的特色美食之一，备受游客们的喜爱。凤凰土匪鸡的制作方法相当特别。
5、草原土匪鸡 草原土匪鸡是用在大草原原生态生长的特产鸡为原料，油焖而成的。肉质肥嫩，味道鲜美，肉劲十足。而且营养还特别高、滋补养身，达到了视觉、味觉与营养的完美结合。
6、因为湘菜非常的有味道，并且有很多人他们喜欢吃辣的。
湘西土匪鸡最正宗的做法是什么?
韭菜、大蒜、生姜和干辣椒，将鱼腥草切成4英寸的段。将烟熏肉放入热油中炸一分钟。将干辣椒、生姜和大蒜倒入油中炸。炸成香土豆，倒入鱼腥草，最后加入蒜籽和烟熏肉，加入适量鸡精，味精和盐（不要太多）。熄火并安装盘子。
还有白糖白酒，以及一些胡椒粉，腌制几个小时。等它入味以后，我们再在锅中加入一些冷水，将这些鸡块放到里面去开火焯水，将它的血水去掉。
土家土匪鸡，土家三下锅。土家土匪鸡：是以鸡肉、辣椒、花椒等为主要原料，口味独特，以鲜、香、辣为主要特点，能够刺激人的味蕾，让人食欲大增。
其实湘西土匪鸡这道菜肴，就是一道比较普通的炒鸡，和全国各地的炒鸡做法大体一致，都是用了很多具有辛辣刺激性气味的配菜，例如：辣椒，葱姜，炒鸡之所以放这么多辣椒的原因就是，利用辣椒的辛辣气味，去除掉鸡肉上的腥臊味。
土匪肉 入口即化。菜名由来 解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪鸭、土匪鸡土匪猪肝等等，不胜枚举。
不过现在的三下锅不只是局限于腊肉，豆腐这些，现在的做法很多，香干，香肠，腊肉，青菜等等都可以一起做的，味道也是非常的好的。
