艾草青团的做法大全
1、艾草青团的做法大全有黑芝麻花生椰蓉艾草青团、咸蛋黄艾草青团等。黑芝麻花生椰蓉艾草青团的做法步骤如下:材料准备:新鲜艾叶100克、糯米粉400克、橙粉60克、花生250克、黑芝麻250克、椰蓉60克、白糖120克、水适量等。
2、步骤1新鲜艾草买回来清洗干净,多洗几次,洗干净的艾草放锅中自来水煮到5min(要想颜色漂亮在水中加一点食用纯碱也就不会掉色)。步骤2艾草放水用破壁机弄成泥,我要用茶包袋隔渣,只需了艾草汁。
3、克开水倒入60克澄面中,拌匀成透明面团,加入前面的糯米团里 两种面团揉匀,分45克一个。
青团最简单的制作方法
1、青团糯米粉和面粉比例:1:1 “ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1:这样比例可以使做出来的青团软糯适中,不粘牙齿,不变形不塌馅。” 用料:鼠曲草浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。
2、寒食三日充饥传统食品中有一种“青精饭”,寒食节时,人们采摘阳桐叶,以细冬青染饭,所成之饭色青而有光。当时这种青精饭用以祭祀,随着制作方法的更新,后来逐渐转变为青团。
3、取适量的面粉团搓成圆一压成圆形,放入馅料团,收口即可,在底部放上硅油纸,避免粘盆 大火烧开水后,将青团放进蒸锅蒸8-10分钟,待晾凉后用保鲜膜包好。
4、不过有些人可能会以为在制作的时候比较的麻烦,但是在制作的时候只要掌握了正确的方法,在做的时候也是非常的简单方便的,接下来我们就一起来看一下清明团子的详细做法吧。
5、艾草青团如何做,没有一点难度,软糯可口,好看又好吃呢?艾草青团用料粘米粉1000克新鲜的艾草1000克温开水500克白砂糖100克汤圆一包咸蛋黄8个香清甜味色拉酱适当肉松大约150克艾草青团的处理方式。
艾草做青团怎么做好吃?
1、艾叶放在水里洗净。锅里烧开水,放点盐。放入艾叶焯烫。捞出用冷水过凉。放在料理机里打碎。糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。
2、艾草青团的做法 倒入粘米粉加适当沸水拌匀,这个水我没算,适量就行,万一加多了也没关系,因为后面还加糯米粉,但是切记一定要沸水,否则面团容易开裂。
3、艾叶青团 食材:艾叶适量,加入糯米粉,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。做法:将材料混合搓成面皮包入馅料,蒸熟即可食用。
4、步骤1新鲜艾草买回来清洗干净,多洗几次,洗干净的艾草放锅中自来水煮到5min(要想颜色漂亮在水中加一点食用纯碱也就不会掉色)。步骤2艾草放水用破壁机弄成泥,我要用茶包袋隔渣,只需了艾草汁。
5、艾草洗干净,去除杂质,放入锅中,加入适量小苏打备用。烧开水,在等水烧开的同时把糯米粉,粘米粉和糖放入碗中备用,艾草焯水。凉水冲洗后放入碗中,加入3克小苏打和适量水,放入破壁机破壁。
6、黑芝麻花生椰蓉艾草青团的做法步骤如下:材料准备:新鲜艾叶100克、糯米粉400克、橙粉60克、花生250克、黑芝麻250克、椰蓉60克、白糖120克、水适量等。
艾叶青团的家常做法
1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。 焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。 艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。
2、做法:艾草洗干净,去除杂质,放入锅中,加入适量小苏打备用。烧开水,在等水烧开的同时把糯米粉,粘米粉和糖放入碗中备用,艾草焯水。凉水冲洗后放入碗中,加入3克小苏打和适量水,放入破壁机破壁。
3、克开水倒入60克澄面中,拌匀成透明面团,加入前面的糯米团里 两种面团揉匀,分45克一个。
4、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。切成小段,加入适量的水料理机打成糊。准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。搓成光滑面团。搓成长条。
5、艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净,放入锅内加水放碱煮6分钟左右,艾草煮好后用冷水 冲洗几次,捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水,用搅拌机搅成泥,重新倒入锅里煮10几份钟。
自制艾草青团
1、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。
2、艾叶青团的做法步骤 1 开水锅放5克的碱,洗净艾叶焯三到五分钟,捞起在凉水中漂洗几回去苦味。2 将冲洗好的艾叶与糯米粉揉成面团,盖上湿屉布饧二十分钟。3 在饧面的时间里,做的馅,白芝麻+花生+冰糖。
3、用料:艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、色拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。温水将艾草粉调成糊状。
4、自制青团的做法如下:材料:糯米粉、艾草(或麦苗汁)、食用油、馅料(猪肉糜、竹笋、荠菜、豆沙、咸蛋黄肉松等)。艾草洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分,榨成汁。(或者可直接购买麦苗汁)。
5、步骤 艾叶洗净。把艾叶放入开水锅内,焯烫2分钟。捞出艾叶放入冷水中降温。把艾叶挤干水分,放入料理机。加入90克水,打成艾叶汁倒入碗中。放入糯米粉。用手合成均匀的面团。