酸辣粉丝的做法!
1、最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。
2、第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油5汤匙拌凉，以防粘连。第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。
3、酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step 2 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣。
4、简易版酸辣粉的做法制作原料：主料：苕粉(先泡软)配料：红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤(或清水)调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。
5、酸辣粉的做法 步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。
酸辣粉丝要泡多久
一般来说，酸辣粉泡5-8分钟左右就能食用了，时间不能太长，否则会将粉泡的过烂，吃起来口感也不好。泡酸辣粉的时候，要先将袋子打开，将粉倒进碗里加开水泡软，接着加入调料，继续倒开水，盖上盖子泡5分钟左右就可以食用了。
先用冷水把粉条浸泡30分钟左右后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆或者桶里面浸泡2-3小时左右。（在倒温水浸泡约10分钟后需要搅动粉条一下，避免成团。
-8分钟。泡酸辣粉的时候需要选用热水不然会导致泡出来的酸辣粉口感比较硬，但是需要注意的是泡酸辣粉的时候不能泡太长的时间，泡的时间长了会导致泡出来的酸辣粉太烂，这样会影响吃起来的口感。
先将买回来的酸辣粉粉条取出放入冷水里，浸泡30分钟左右。然后把冷水倒掉，再将40-60度左右的温水倒入放有粉条的盆里面浸泡2-3小时左右。
酸辣粉丝这么做
将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。
第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥。第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油5汤匙拌凉，以防粘连。第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用。
酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品 步骤step 4 锅中倒入食用油烧热 步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。
酸辣粉丝 食材：粉丝，酸菜，葱。做法：粉丝提前泡软，油热倒入蒜末炒香，倒入酸菜继续炒香，加入一勺辣椒面翻炒均匀。倒入一碗清水煮开，放入泡软的粉丝煮熟，加少许盐（根据自己口味添加）撒点葱花即可。
酸辣粉丝
1、酸辣粉丝 食材：粉丝，酸菜，葱。做法：粉丝提前泡软，油热倒入蒜末炒香，倒入酸菜继续炒香，加入一勺辣椒面翻炒均匀。倒入一碗清水煮开，放入泡软的粉丝煮熟，加少许盐（根据自己口味添加）撒点葱花即可。
2、第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用。第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽。
3、食族人品牌，成立于2009年，自创办以来，食族人品牌坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大客户和消费者的青睐。品牌食族人主营的产品有酸辣粉丝等。
4、酸辣粉丝这么做 食材：粉丝，鸡蛋，火腿肠，蒜末，从化，小米辣，辣椒面，白芝麻。淋热油，三勺醋，两勺生抽，少许盐，糖，煎鸡蛋和火腿，粉丝煮熟捞出过凉水，舀两勺汤化开汤底，装盘即可。
5、（一）粉丝 １）：把买回的粉丝放进凉水里泡10分。再用温水（70度左右）泡20分钟待用。
酸辣粉排行榜前十名
酸辣粉好吃的牌子有：白家陈记、光友、稻花香、食族人、陈村。白家陈记 四川白家食品有限公司是国家级农业产业化经营重点龙头企业、农业部农产品加工示范企业和全国食品工业500强龙头企业，是国内最大的方便粉丝生产企业。
十大酸辣粉排名推荐为：白家陈记、光友、稻花香、食族人、顶大、今麦郎、三只松鼠、陈村、白象、嗨吃家。
酸辣粉排行榜前十名：嗨吃家、食人族、白家陈记、海底捞、自嗨锅、良品铺子、白象、三只松鼠、蜀姑娘、莫小仙。
