千层饼怎么做又软又好吃
1、千层饼 【做法】面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。
2、蒸好的椒盐南瓜饼,切成小块装盘就可以吃了,非常的暄软,层层分明,浓郁的椒盐香味扑鼻,趁热吃非常的柔软,比面包还好吃,这样蒸出来的南瓜饼比烙制的要非常健康,也很适合老人、孩子食用。
3、原料图。面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。香葱洗净切末,彻底晾干。面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。
4、步骤 先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。折叠起来。
5、种千层饼的做法,松软香甜,层次丰富,真的非常好吃 猪肉馅千层饼 材料 猪肉末,面粉,水,葱花,盐、味精、五香粉 做法 和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。
葱油千层饼家常做法
制作过程 小碗里搁少许葱花、盐和花椒末,一勺面粉,一起和匀,烧热油浇进去搅拌均匀,这就是抹在面上的葱油酥。另准备葱花一小碗。
首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。
。揉好一团面,静置半小时(醒面)。2。擀成一张大薄片,像北方擀面条似的~~能多薄就多薄。撒上适量的盐,用手把盐在饼上抹匀,然后倒上适量的油,将油均匀沾遍整张饼。3。均匀地撒上葱花~~越多越好。4。
做法 先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状。 将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时。 把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花。
用小火慢慢煎,煎至两面金黄色,里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的。充满葱香味的千层饼就可以上桌了。卷的圈数越多,层就越多。
千层饼的做法:1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉 ,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。
千千层饼的制作方法
步骤——面粉加入温水先用筷子搅拌。下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬,根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。
家庭千层饼的做法如下:面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。制做油酥:把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团,揉一下,排除空气。
千层饼的正宗做法和配方 第一种: 低筋面粉500克、盐5克、温水250毫升、植物油、芝麻适量。 面粉+盐+温水揉成团,静置30分钟。 面团擀薄刷油对折几次,直至薄厚适中。 饼上撒芝麻,烤箱200度烤20分钟。
怎么做千层饼 做法一 食材:普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。
先取一片饼皮,涂抹上薄薄的柠檬风味克林姆馅,再叠上一层饼皮。在第二层饼皮继续抹上克林姆馅,再叠上第三层饼皮。照以上方法类推,制作到第十片。最后切成四方型状即可。
对于面食是非常喜欢的,而且也喜欢琢磨做面食。对于千层饼的制作,可以分两种。一种是发面的,蒸烙均可,但由于层多厚度多,多以蒸为主;另一种是死面的,是相对于发面来说的,也就是不放酵母的面团。
千层酥饼怎么做
锅内加入冷水,蒸屉上铺上蒸笼布,将做好的饼胚放进去,不要急着开火,先盖上盖子进行二次醒发,时间大概15-20分钟,醒发好以后,大火烧开,上汽后蒸15分钟就可以了。
食材:面粉300克、芽菜少许、肉末适量、豆沙适量、水适量、盐少许、生姜大蒜末少许、郫县豆瓣少许、酱油少许、料酒适量、花生油适量。
GBV常乐成都小吃培训网---中国最大的成都美食培训中心|成都美食培训|四川小吃培训|成都小吃培训|技术转让|成都美食网| 千层油酥饼的特色:色白似玉,酥层清晰,食时酥松香甜,油而不腻。
千层饼怎么做?这样酥香无比 火腿油酥饼 原料:面粉、沸水、凉水、方形火腿、面粉、大豆油、盐。做法步骤:第1步、面粉中加入沸水,搅拌成絮状,放凉。第2步、一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时。
步骤 1 点击查看大图 首先炒锅里加入适量的油,把油酥需要的所有香料全部撂入油锅小火炸香。步骤 2 点击查看大图 用漏勺滗出热油倒入备好的面粉碗里,加入食盐(稍多点)搅拌均匀,调成能流动的油酥冷却备用。