藕带是莲藕的哪个部位示意图
根茎部 藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
藕带是莲藕的根茎部分。藕带又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。
藕带属于莲藕的根茎部位，藕带和莲藕是同源器官，条件适宜时候，藕带膨大就会成为藕，睡着伸出水面往下直至淤泥中的根，连着两根藕苗那端，粗的一根就是藕带。
实际上它与连藕、莲蓬、菏叶、莲花一样全是连藕的一部分。
种植藕带用什么品种?
生产藕带可充分利用三类品系：一是野生系红莲品系，这类品种一般自然生长在湖汊和港湾，野生性较强，分枝多，跑标能力强，采收的藕带时间长，产量高。
品种选择 藕带是指根茎顶端尚未膨大的节及其顶芽。莲子、莲藕一般可作藕带。莲子带的常见品种有航天36号、建选17号、建选35号和满天星。莲藕带的品种有白玉赞、二连8号、五指2号和华贵1号。
品种选择 ：太空36号、建选17号、满天星等。莲田选择及整地 ：选择阳光充足、排灌方便、土壤疏松肥沃、有机质含量高的水田，耕作层厚35厘米左右。
美国雪莲3号藕种产量来最高，品种长势特点：杆粗、叶大、源叶厚、叶黑、长势迅猛。枝干发达、强壮，扩叉知率高，藕杆 高5米，藕叶叶面直径50－-80公分。
如果为了更好地生产制造藕带，可以种植种植野生植物系红莲品种，欣赏的花莲品种及其籽白莲花品种。
藕带长大了会变成藕吗
1、该部位长大不会变成藕。藕带和藕是不同的植物部分。藕带是莲的种子，可以繁殖出新的莲藕植物，但是不能直接食用。藕带需要在适宜的环境中，通过种植方法繁殖出新的莲藕植物。
2、首先，要让大家明白一点，莲藕和藕带是不同的植物部分，藕带长成也不会变成莲藕。 莲藕是越冬在泥土中的草本植物，而藕带则是种子。藕带长成后可以收获到莲藕种子，这些种子可以被用来繁殖新莲藕植物，但是不能直接食用。
3、藕带和大家平时在菜市场上见到的莲藕是同源器官的关系，当藕带的生长环境合适了，就会长大成为莲藕了。它的采摘期一般是在5月初下雨以后，可以一直持续到7月底或者是8月初，是一种季节性很强的蔬菜。
4、藕带是莲藕的同源器官，是莲的幼嫩根状茎，藕带长大后会变成莲藕。藕带，也称为藕鞭、银苗菜等，一般为白色，HS，粉HS，夏季雨后最适宜采摘，藕带中含有丰富的蛋白质，最好用塘泥密封低温保存。
5、藕带是没有长大的藕。藕带和莲藕一根同源，在合适的生长条件下，藕带会膨大、开始生长，然后就成为了莲藕，藕尖最合适的食用期是夏天，下雨后最好采摘了，顺着荷叶竿子，一路向下摸，可以摸到脆嫩的藕带。
藕带如何保鲜
方法一：我们可以采用盐水泡制的方法，首先将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。方法二：我们还可以放入冰箱保鲜，将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存即可。
盐水泡制：将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。冰箱保鲜：将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。薄膜帐藏法：用塑料薄膜将藕带盖好后保存，每天都要透气依次。
如何保存藕带泡在水里。如果你想过夜，最好把它放在冰箱的隔间里。如果没有冰箱，你可以把它加盐保存到第二天。当你想吃的时候，用水冲一下，然后煎一下。味道还不错。
