做酸辣汤有什么技巧吗?酸辣汤好喝吗?
家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
勾好芡以后淋入一点鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再加入一勺胡椒粉，加入半勺陈醋，这样可以保证胡椒粉和醋的酸辣味不容易挥发。1然后关火倒入汤盆中，最后撒上香菜，葱花就可以上桌食用了。
可以关火盛出装入盆中，喜欢吃辣的可以放点辣油和花椒油，再撒点芝麻油，搅拌一下，最后再撒上葱花点缀，暖心和暖胃的酸辣汤就做好了。
酸辣汤的做法是什么?
1、豆腐30克，熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、 美味酸辣汤水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。
2、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
3、酸辣汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 酸辣汤里的食材除了鸡蛋以外都切成丝，其中的木耳要提前泡发好。步骤 2 space 烧开一锅水，把切丝的食材下锅，豆腐，火腿，木耳。
4、酸辣汤做法：(一)豆腐、鸡血、冬菇、笋肉、瘦肉及海参分别成丝，榨菜切细末，芫茜切碎待用。(二)将笋丝及海参用沸水出水待用，肉丝用少许生粉及水拌匀。
5、主料：西红柿1个、金针菇1小把、木耳2朵、火腿肠半根、豆腐3片。辅料：醋2勺、生抽1勺、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量。首先将木耳，火腿肠，豆腐全部切丝。然后西红柿切块。接着两勺醋，一勺生抽调汁。
6、酸辣汤做法二 放半锅水煮开，倒入粉丝。把辣椒剁碎，倒入锅里。将牛肉切成丁状。把所有配料(面筋和鸡蛋除外)倒入锅内，煮沸。把鸡蛋放入碗中搅拌均匀。煮沸后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅内。
酸辣汤怎么做好吃视频
1、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
2、下面进入主题酸辣汤怎么做好吃： 食材：母鸡蛋2个，西红柿1个，木耳5朵，火腿肉20克，干豆腐皮1张，金针菇20克，香菜10克，植物油一勺，葱花10克，食用盐3克，辣油3克，花椒油一勺，芝麻油10克，黑椒酸辣汤料一包。
3、说到酸辣汤呢，它是一道传统的川菜美食，制作食材多种多样，味道又酸又辣，很多人在没有食欲的时候，都喜欢喝上一碗。
用火腿肠榨菜做酸辣汤怎么做?
1、先把肉洗净后切丝，放点盐、黄酒、淀粉，浆一下。
2、先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。
3、最简单的酸辣汤做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲、盘子、香菇、木耳、金针菇、豆腐、火腿肠、鸡蛋、小葱、姜、蒜、香菜、食用油、醋、蚝油、盐、淀粉、白胡椒粉、香油、清水。
4、酸辣汤 准备材料：番茄、金针菇、豆腐、火腿肠、香菇、木耳、鸡蛋、制作步骤：锅中放少许油，倒入番茄订炒出 汁，加入水煮开，倒入除了鸡蛋以外的所有食材 添加一加入适量盐和鸡精少许胡椒粉、一勺生抽、两勺醋。
5、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
酸辣汤的家常做法材料
1、【制作食材】黑木耳，金针菇，豆腐皮，西红柿，火腿肠，内酯豆腐，胡椒粉，香醋，水淀粉，食用盐，鸡精，香菜，生抽 【制作步骤】咱们还是先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全。
2、酸辣汤的好吃做法 酸辣汤做法一 内脂豆腐含水量较高，比嫩豆腐更加嫩滑易碎，切制和烹调时尽量轻手，以免将内脂豆腐弄得碎烂。
3、酸辣汤的做法：先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。
4、家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
5、酸辣汤最好喝的家庭做法是使用骨头高汤作为汤底，搭配木耳、豆腐、鸡蛋等食材，调味时加入醋和胡椒粉，最后撒上香菜或葱花增加香味。
酸辣汤的家常做法
你好，酸辣汤各地的烧法和配料不一样，但味道是同样的美味，今天介绍一下上海酸辣汤的原料和做法；原料：豆腐丝、鸡鸭血丝、肉丝、笋丝、香菇丝、鸡蛋、香醋、老抽、胡椒粉。
做法 瘦肉洗净逆肉纹切细丝，加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝。番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽，也切成丝。豆腐切丝，鸡蛋打匀。
酸辣汤的做法：先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。
然后关火倒入汤盆中，最后撒上香菜，葱花就可以上桌食用了。1好了，这道酸辣开胃的家常酸辣汤就做好了。
酸辣汤最好喝的家庭做法是使用骨头高汤作为汤底，搭配木耳、豆腐、鸡蛋等食材，调味时加入醋和胡椒粉，最后撒上香菜或葱花增加香味。
