小枣切糕的做法家常做法
1、小枣切糕家常做法 提前将糯米用水浸泡半天。将糯米做成饭。将糯米晾干了,备用。将红枣洗干净了,蒸熟,然后是在豆腐盒上铺一层油纸。
2、第一步:把准备好的所有大米和江米用碗分别装好,全都淘洗干净后在每个碗中加入适量的清水,水量大约刚刚没过大米和江米一点点即可,浸泡大约两个小时左右。
3、切糕 原料:糯米、小枣制作方法:将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌。
4、糯米提前用水泡好,泡6个小时以上,用手一捻,米粒就会碎掉,这个状态是最好的,蒸出来的切糕,会更糯。泡好的糯米,放入蒸屉上,大火蒸20分钟,下边要铺上笼屉布,防止粘篦子,蒸的时候不需要加水。
蒸切糕的做法家常做法视频
1、糯米用清水浸泡6小时以上,浸泡至用手一捻,米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上,大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红枣6小时以上,然后放到锅中煮熟备用。把蒸好的糯米倒入盆中,然后加入开水。
2、蒸切糕的家常做法如下:材料准备:黏米、枣肉、豆沙等。将黏米泡好。上屉蒸10分钟左右,用筷子顺时针搅拌。容器上铺一层黏米,上面摆放切好的枣肉,再铺上一层米。同样方法把枣换成豆沙再做一盒。
3、糯米粉:500g 水:800ml 白糖:200g 食用油:适量 木薯粉或玉米淀粉:适量 葱花或蒜末:适量 接下来,我们进入制作步骤。
4、江米切糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 江米也叫糯米(超市里有售),提前泡一晚上。步骤 2 space 蒸锅里铺上沾湿水的纱布。步骤 3 space 泡好的糯米沥干水分,倒进蒸锅。
玉米切糕怎做?
玉米面切糕零失败的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 所有材料放进碗里,搅拌均匀,不要和的太硬,醒发慢。醒发2倍大 步骤 2 space 我没用小苏打,当年跟外婆学的时候,她说可放可不放。
做法 将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。
糯米第一次蒸完后,要往糯米里加入热水,搅拌至米粒吸水,成糨糊状,再蒸。第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。最后要用重物把做好的切糕压瓷实。
步骤五:取出切糕 取出已经凝固的切糕,放置冷却后再切成条状或片状,外表可以搭配一些葱花或蒜末等佐料,更加美味可口。
教您玉米切糕怎么做,如何做玉米切糕才好吃 将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。 将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。
蒸切糕需要40分钟左右。注意不要蒸太长时间,否则会影响糯米的口感,变得过于软糯。切糕由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、蜂蜜等各种食材混合制作,蒸熟后冷却晾凉即可食用。
糯米切糕的制作方法是什么呢?
1、第一步:准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更软糯。)第二步:红枣浸泡30分钟备用。第三步:糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟。(因为时间紧张,没有提前浸泡糯米。
2、制作过程:做这款【糯米果干糕】首先要做的提前将糯米浸泡,浸泡至膨大后的糯米再蒸的适合比较容易熟,也节省时间。一般头一天晚上把需要用到的糯米洗净,再用足量的清水浸泡,第二天就可以用了。
3、蒸糯米:糯米浸泡好之后,洗两遍沥干水分,放进蒸锅里蒸半个小时,蒸糯米的时候,不要放太多的水,不然做出来就不好吃了,要把糯米饭蒸的干一点。
4、糯米切糕的做法 糯米和红枣浸泡4小时以上,控干水分。上锅,我习惯把枣放在下层同蒸,枣的香气会沁入米中,提前准备好开水。