好吃的红烧牛肉面怎么做?
红烧牛肉面 ①将番茄去皮切片，辣椒切片。②将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。③汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。④面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。
加入热水，水量要没过牛肉，再加入红烧酱油，生抽，白胡椒粉、料酒。把牛肉和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开，盖上盖子，改小火，炖5小时左右。 到时间后，加入盐，再小火炖半小时，关火，一锅软烂入味的红烧牛肉就做好了。
红烧牛肉面 食材 牛腩500克、胡萝卜半根、西红柿1个、面条适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、小茴香适量、番茄酱适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量。
红烧牛肉面的家常做法?
做法 牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。
先将牛肉放入清水中浸泡一会，泡去血水后，冲洗干净，再倒入滚水中烫去血水，捞起再次泡洗干净。将焯好的牛肉移入炖锅，放入除盐以外的所有调料，烧开后转小火炖煮两小时，最后加入盐调味即可。
红烧牛肉面的做法步骤 牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。这里我没有泡这么久，就泡了两个小时，感觉也行的。 泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。
红烧牛肉面做法 将买来的整块牛肋条或是牛腱(约两斤)入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。
做法 牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
可以一次把煮好的牛肉汤和牛肉晾凉，放入冰箱冷冻保存，等到吃的时候再加热就可以！香料最好放在香料包里。不放在香料包里的话就得最后筛一下香料。
四川红烧牛肉面怎么做如何做好吃
牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。 胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。
首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step 9 然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。
红烧牛肉面的做法
1、【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。
2、做法 牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。
3、红烧牛肉面 材料 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法 牛肉洗净切块，氽烫去血水。
