姜汁醋可以泡黑豆吗?
花生，生姜可以直接用醋生泡，黑豆则煮熟了泡好吃一些。 黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。 黑豆的保健功能 降胆固醇。
两者可以同时吃，但不宜吃太多，适量而止。醋泡姜的理念：菜根者，即青菜的根。菜根粗粝难食，就像是含辛茹苦的贫贱生活；若能自甘淡泊，不慕荣华，经得住贫贱生活的磨练，必能成就伟大事业。正所谓嚼得菜根，百事可做。
两者可以同时吃，但不宜吃太多，适量而止。醋泡姜吃法：一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。
可以一起食用的。醋泡黑豆除了能降压，对视力下降、治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、高胆固醇也很有功效。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
夏天食谱及做法
夏季食谱 第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。做法：先把米洗干净，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一会儿。功效：玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。
西瓜皮丁粥主料：粳米100克、西瓜皮50克、盐2克。
第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。
夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子 材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、 鸡精、盐适量 做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。
夏季吃什么家常菜好：糖醋拌苦瓜 原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒 做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
姜汁醋可以配饺子吗?
我觉得好吃，饺子和醋是完美的搭配组合。好受不如倒着，好吃不如饺子，这句话是非常有道理的。
醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3。5g以上，优级醋为5g以上。
韭菜馅儿饺子要蘸加芥末和香油的香醋，因为韭菜味重，不能与蒜茸味的醋配伍。茴香馅儿的饺子则要蘸我自己加工的饺子醋，因为茴香喜荤，做馅的时候难免多放一些肉和油，而我做的饺子醋里是泡有四川的麻椒、蒜和姜的。
感觉醮醋以后的饺子滋味更好，鲜香之气更深郁。
吃饺子可以用白醋，不过建议吃饺子可以配陈醋、米醋和香醋。市面上的白醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产的，一般在瓶身的原料表中就能看出来，如果用来蘸饺子吃，最好选用大米酿造的，因为调配醋再制生产的醋会有苦味。
可能在最后试验过奶油，番茄酱，酱油等各种调味品之后，才发现醋能够很好的弥补饺子的缺陷。
