蒜苗的做法
蒜苗炒肉丝【原料】:青蒜苗、猪肉各250克。【做法】:将猪肉洗净切片,用酱油、料酒、淀粉拌好;青蒜择洗干净,切成小段;锅烧热加入猪肉偏炒,加精盐、白糖和少量水偏炒至肉熟透,入青蒜继续偏炒到入味即成。
将蒜苗根部直接倒入锅中,用锅中底油稍作翻炒。炒至微软,将鸡蛋倒入。再倒入蒜苗叶稍作翻炒,翻炒均匀即可盛出装盘。开饭。
将蒜苗切成小段,加入酱油、醋、香油等调料拌匀,与凉面拌在一起即可。蒜苗炒饭:将蒜苗切成小段,加入酱油、盐、葱姜蒜等调料炒熟,与白饭拌在一起即可。以上是蒜苗的十种吃法,每种做法都有其独特的口感和营养价值。
蒜苗可以做什么菜?
1、蒜苗可以做蒜苗炒腊肉。 蒜苗炒腊肉的用料:蒜苗3根、腊肉500g、干辣椒5个、大蒜2瓣、油20g、盐1g。 蒜苗炒腊肉的做法: 步骤1:整一块腊肉煮40分钟熟透。 步骤2:拿筷子插进肉里熟了切片放盘中备用。
2、猪肉:蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃,猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂,而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后,口感会变得更加鲜嫩,以蒜苗和猪肉为主要原料,炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。
3、蒜苗回锅肉 准备好猪腿肉、蒜苗、酱油、鸡粉、葱、姜、蒜粒、花椒、豆豉、菜籽油、黄酒和郫县豆瓣酱。 将猪肉煮熟后切成薄片,再用豆瓣和豆豉沫、黄酒炒熟,最后加入蒜苗段,炒至断生即可。
4、蒜苗炒豆腐【主料】:豆腐两块,蒜苗二两。【佐料】:盐、姜末各少许。
5、蒜苗的做法:蒜苗除了作为配菜外,常见的做法就是蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉,也可以用蒜苗来包一个素馅包子。一把小蒜苗、4个鸡蛋、2块米线、适量香油、一勺盐、一勺花椒粉、适量饺子皮。
6、瘦肉、豆干、蒜头、蒜苗、盐、油、生抽、鸡精。做法 将豆干切条,蒜苗切段待用。起油锅,爆香蒜头,下瘦肉煸炒。瘦肉炒熟煸香后,下豆干炒匀。下蒜苗一起炒至段青。
蒜苗怎么炒才好吃
将蒜苗切成段,鸡蛋下锅煎熟,放入蒜苗,炒2分钟即可,加盐出锅 也可以用蒜苗炒辣椒。虾炒蒜苗 材料:大虾肉,新鲜蒜苗,植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量 做法:将虾肉切成薄片。
.将蒜苗清洗后,切成5厘米的长段。去皮的洋葱,切成圈。把清洗过的番茄,去除蒂梗后,切块。在整块火鸡肉上抹油,放在不粘锅中用大火煎2分钟,然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后,包上铝薄纸保温。
猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
蒜苗炒腊肠好吃,其做法如下:用料:腊肠一根、大蒜苗一把、盐适量、生抽1勺。蒜苗切段。腊肠斜切。加适量的油,油热加腊肠,炒30秒。加入蒜苗翻炒,加入一勺生抽或酱油调味,一点盐。