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    福建 厦门店

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    山西 太原一店

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    浙江 杭州店

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    19957159017

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    杭州市上城区建国中路160号

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  •  陕西 西安一店

    陕西 西安一店

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    029 88485206

    夏经理 13309203177

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    河北 石家庄店

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    0311-67507056

    叶经理 13032663465

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  •  陕西 西安二店

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    天津 南开店

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    02223370323

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  •  四川 成都店

    四川 成都店

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为什么阳澄湖大闸蟹这么受欢迎?

时间:2020-08-28 18:54 作者:admin 点击:
为什么阳澄湖大闸蟹如此受欢迎?想必大家都想知道这个问题吧,我个人也不例外。也许是喜欢苏州,也许是单纯喜欢吃蟹,这样一来看到这个问题就很亲切了,那我们来一起看看为什

为什么阳澄湖大闸蟹如此受欢迎?想必大家都想知道这个问题吧,我个人也不例外。也许是喜欢苏州,也许是单纯喜欢吃蟹,这样一来看到这个问题就很亲切了,那我们来一起看看为什么阳澄湖大闸蟹如此出名和受欢迎

首先,水质好。阳澄湖湖水活性好,在其周围300米内没有任何污染源,全部是生态绿地。阳澄湖水体清澄,透明度高,且水中富含钙、镁、硅、铝、氧。其次,湖底质地好。阳澄湖湖底不是淤泥,而是硬地,占65%以上。再者,阳澄湖水草茂盛、鱼虾饲料丰富。吃着天然饲料,又不断地锻炼体质,阳光照射也很充足,自然是其他蟹无法比拟的。

缘于上述的原因,阳澄湖大闸蟹的营养成分特别高,体内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸,所以吃起来口味特别得好。归根结底是因为阳澄湖的水质始终偏碱性。

阳澄湖大闸蟹还有一个特点,那就是它的“铠甲”比较薄、比较软,吃起来一咬就开,这也与这里的水偏碱性有关,围网养殖的半年时间里,螃蟹一般要蜕45次壳,碱性水这样的环境使它们不需要“穿”很硬很厚的壳来对抗酸性水体的腐蚀,所以阳澄湖大闸蟹的壳比较薄、比较软,由此推论,在蜕壳的过程中,本来用于长壳的营养成分可以更多地长在蟹肉上,所以阳澄湖大闸蟹的肉质会更丰满。碱性水还让螃蟹不易生病,所以阳澄湖围网里的螃蟹是基本不用药的。

阳澄湖大闸蟹能成为远近闻名的“天下第一美味”,并不是靠铺天盖地的广告炒作出来的,也没有特殊的养殖秘诀,主要还是得益于阳澄湖的得天独厚的自然特性天然在,才是最好的

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