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  •  上海 总部

    上海 总部

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    4001383777

    夏经理 13916329308

    上海市普陀区大渡河路1501号5楼好蟹汇

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  •  苏州 配载中心

    苏州 配载中心

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    0512-66833824

    夏场长 13962123028

    江苏省苏州市相城区相石路48号

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    北京 朝阳店

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    010-62389500

    束经理 13683636067

    北京市朝阳区广渠门外大街5号院52号楼02底商(富力城D区南门)

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    夏经理 13916329308

    上海市普陀区大渡河路1509号

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    上海 浦东店

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    021-58996577

    夏经理 13022187267

    上海市浦东新区张杨路2841号/近德平路口(地铁6号线/德平路站3号出口即到)

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    安徽 合肥店

    安徽 合肥店

    0551-63897427/0551-65117702

    黄经理 18326049886

    合肥市庐阳区金寨路327号新鸿安大厦南100米(老报馆对面)

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  •  广东 深圳店

    广东 深圳店

    广东 深圳店

    18188641980

    宋经理 4006-517-089

    深圳市南山区创业路2052号 (南山茶叶城南门)近海岸城

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    湖北 武汉店

    湖北 武汉店

    13720162072

    董经理 15357019555

    武汉市江汉区新华路21号-1(福星科技大厦对面)

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  •  福建 厦门店

    福建 厦门店

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    0592-5150497

    邹经理 13959257877

    福建省厦门市思明区湖明路121号

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    山东 济南店

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    0531-86917178

    施经理 13153041717

    济南市市中区泺源大街202号趵突泉南门对面往西100米

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  •  山西 太原一店

    山西 太原一店

    山西 太原一店

    施经理 15536667580

    太原市小店区并州南路334号(近长风街)

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  •  山西 太原二店

    山西 太原二店

    山西 太原二店

    施经理 15536667580

    山西省太原市迎泽区水西关街19号院人民日报记者站宿舍(新闻小区)3单元2号改造门面

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  •  浙江 杭州店

    浙江 杭州店

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    0571-56580064

    马经理 15924109821

    杭州市上城区建国中路160号

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  •  河北 石家庄店

    河北 石家庄店

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    0311-67507056

    叶经理 13032663465

    河北省石家庄市槐安路100号清沁园4号楼3号商铺

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  •  陕西 西安一店

    陕西 西安一店

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    029 88485206

    夏经理 13309203177

    西安市碑林区友谊西路127号 近西工大南门 往西200米

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    陕西 西安二店

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    029-81704955

    施经理 13649201342/15353533520

    陕西省西安市浐灞生态区中海悦墅西门底商4-1-1001号

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  •  天津 南开店

    天津 南开店

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    02223370323

    沙经理 13681621963

    天津市南开区长江道129号众望大厦C座

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    四川 成都店

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    02885062017

    黄经理 18010553817

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    0371-61177857

    姜经理 13007615258

    郑州市郑东新区黄河南路与熊儿河路交叉口西南角

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    施店长 18606258831

    江苏省南京市鼓楼区黑龙江路2号

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    湖南 长沙店

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    0731-84531877

    刘经理 19918921877

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    13916428314

    罗经理 13916428314

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    0757-29808888

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    佛山市顺德区大良街道丹桂路26君怡楼9号铺

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湖中珍馐、中秋佳礼!超肥美的大闸蟹 养殖篇

时间:2021-09-01 09:45 作者:admin 点击:
优质的生长环境
优质的生长环境

一方水土养一方人,也养一方物产。要想蟹长得好,离不开一片好水域:
水质要软,呈微碱性,透明度高,水草要肥美,气温要适宜、得富含钙、镁离子……
为从源头控制大闸蟹品质,好蟹汇,简直可以说得上苛刻。
光是对水域的要求,就足足列了10几条标准,缺一条都不行
在养殖上,采用人放天养、原地域养殖的方式,坚持生态养殖。
因此「好蟹汇」的每一只蟹,都是蟹壳平滑有光泽,腹部洁白干净,吃起来蟹肉紧实鲜甜,没有腥臭。

三荤三素 古法养蟹

都是一个湖里的蟹,生长环境其实相差无几。但是真正养好大闸蟹,无法替代的是养蟹的人。
「好蟹汇」养蟹师们,世代都是蟹农,都有着20年以上的养蟹经验
拥有20多年养蟹经验的鲍师傅,每天都要驾起渔船、带着200多斤的鱼虾螺去喂小蟹,饵料「刷唰剌剌」地撒向湖面,湖面瞬间浮起一层小波浪。
弯腰、抓饲料、抛洒……看似简单的投喂,背后却是辛苦活。
从春到秋、风雨无阻,每天这样的弯腰就达到1000多次。
 
他们明白,要养好蟹,得精心培植水草,严格把控投放密度,在不同的时节和天气选用最合适的饵料。
春夏秋三季,饵料从鱼虾、螺蛳水草、玉米、土豆。
这是世世代代传承的经验,也是跟着大闸蟹们生长周期的科学投喂
 
“35年啦,从来没有想过去用饲料喂,老祖宗怎么喂咱就怎么喂,做食物的人,良心最重要,自个敢吃敢叫好,买的人才放心啊!“鲍师傅如是说道。
不靠一点人工饲料和添加剂,从源头确保大闸蟹的品质和安全,并且依旧把蟹养得个大黄满。
虽然麻烦,但是为了一只好蟹,「好蟹汇」的蟹农甘愿如此。

精挑细选,只留45%精选蟹
 
螃蟹靠养,更靠挑。
「好蟹汇」的大闸蟹,从入湖那一刻,就是被命运选中的那一轮~
几十年的养蟹师们一眼就看出,那几个试图翻墙越狱的才是真正的好蟹,而不只是一味简单看大小。
 
一看、一捏、一掂、一敲,第二轮筛选,在捕捞后,养蟹师几秒钟就可以判定一只蟹的好坏。
经过严格筛选后,不合格的蟹,都会放回湖里继续生长,合格的蟹放入暂养池暂养。
 
「好蟹汇」的大闸蟹在上市前,还要经过为期1周的精养。
喂食的是阳澄湖镇特有的湖虾,这会让本已肥美的大闸蟹肉质更加厚实。
也是在这,大闸蟹们会被经历最后的挑选。在暂养池里因为打架缺胳膊少腿的,都会被严格淘汰。
然后给每一只合格的大闸蟹带上防伪扣,才能正式上市。
 
不仅如此,「好蟹汇」的大闸蟹,更是连续19年的安全检测都高于同行业标准!
良好口碑,多次获得行业协会颁发的诚信经营奖。
蟹师傅说,“作为几十年的养蟹师,没必要因为挣点小钱,砸了自己招牌!既然是吃的,那咱就一定要吃的好,吃的放心!”
 
「好蟹汇」的大闸蟹,蟹壳呈青泥色,薄而坚韧;贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;
蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔,肉质饱满;蟹爪金黄,坚实有力,肥厚鲜美。
买蟹就要认准这样的螃蟹!

上好的大闸蟹要配以先进的物流,大闸蟹用2.5cm厚冷运专用泡沫箱和食品级冰袋包装,全程冷链运送。
每一只蟹身上都贴好了防伪标志,每只送到客户手上都是鲜活的!

也只有这样真正的好产品,才会有源源不断的好评与复购!
 
收到蟹后可放入冰箱保鲜室冷藏(非冷冻哦),温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可~

大家一定注意,死的大闸蟹不能食用!
 
要是再等几天,大闸蟹的市场价至少还会翻番。所以说,早买就是早赚呀!

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